Unsere Frühlingskarte

Suppen

Leberspätzlesuppe
6,70

Bärlauchrahmsuppe
6,70

Vorspeisen

Warme Kürbisquiche
Feldsalat mit Kräuterdressing
Sauerrahmdip, Brotchip
13,50

Hirschschinkencarpaccio mit Trüffelöl
frisch gehobelter Parmesan, Kräuteroliven, Rucola
14,50

Hauptgerichte

Bärlauchrisotto mit Ziegenkäse
gebackenem Rucola
und marinierten gebratenen Shrimps
14,80

Lachsfilet in Bärlauchbutter gebraten
Zucchinischeiben und Dampfkartoffeln
26,50

Kalbslendensteak vom Grill, Bärlauchbutter
Mediterranes Pfannengemüse, Herzoginkartoffeln
27,80

2 hausgemachte Bärlauchknödel
Braune Butter, Parmesanspäne, Bunter Salat
17,50

Hausgemachte Tagliatelle mit Bärlauch
Bunter Salat
16,80

Elsässer Flammkuchen
Zwiebeln, Speck, Schmand, Lauchzwiebelstreifen
16,80

Bayrisches Tellerfleisch im Wurzelsud
frisch geriebener Meerrettich, Kartoffelsalat
19,80

6 Stück Schweinsbratwürstel
Sauerkraut, Kartoffelpüree
15,80

Schweineschnitzel paniert – Fridolin
Preiselbeeren, Birne und Camembert überbacken
Pommes frites, bunter Salat
21,50

Werdenfelser Bauernschmaus
Schweinsbraten, Wammerl, Leberkäse, Leberknödel
Sauerkraut, Kümmelkartoffeln
21,80

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten
Dunkelbiersauce, Blaukraut, gemischte Knödel
22,60

Gemischtes Haxenfleisch, Kalbs- und Schweinshaxe
Semmelknödel, Krautsalat
21,80

Königsberger Klopse im Reisrand
Kapernsauce, saisonales Gemüse vom Markt
17,40

Wildschweingulasch
Preiselbeerbirne, hausgemachte Serviettenknödel
bunter Salat
21,50

Wildererteller
Medaillons vom Hirsch, Reh und Gams
Broccoliröschen, Süßkartoffelpommes
35,50

Dessert

Pfirsich- Parfait
mit Waldbeerenspiegel und Sahne
8,50

Alle Gerichte werden von unserer
Küche ausschließlich in Bio-Qualität zubereitet.
Unsere Preise sind in Euro ausgezeichnet.